Noget om Mad

Kan børn være vegetarer? Og skal man give dem lov? En artikel om børns kostvalg, om proteiner og proteinkilder, om unødvendig voksen-bekymring og om frihed for små mennesker til selv at v...
Vi elsker mandler, især øko-helse-undertegnede elsker mandler Mandler udgør en hjørnesten i min kost. Jeg gider ikke være særlig helseagtig, man må danne sig sin egen mening om,...
Jeg ved faktisk ikke om der er kemikalier i færdigkøbt sirup, for jeg køber det snart sagt aldrig. Det betyder, at jeg køber det nogle gange i december, når der skal julebages, og så...
Noget med rejer Jeg er begyndt at lægge madopskrifter op, fordi jeg bliver spurgt, og fordi det er temmelig let. Jeg er ingen mesterkok, men kan godt dele ud af, hvad der sker i mit køkken. Det her en en...
Til almindelig inspiration, hermed vores fredagsmenu: Bixet sammen efter hyggeligt fredags-eftermiddags-samvær med elsket ven (på udebane), med meget trætte børn, en enkelt på armen og...
Her er en inspirationsliste til de små mellemmåltider som kan forebygge blodsukker-udsving. Mange af dem kan stå fremme mere eller mindre permanent. For os handler det om at mad skal være tilgæ...
I dag d. 15. marts 2012 blev Skønne Silke tre et halvt, og vi fik lovet lagkage om formiddagen. Ligeledes i dag, blev min morfar bisat, så klokken var mange da vi kom hjem, og da havde ungerne allerede få...
Det er helt grænseoverskridende for mig at skrive om hvordan man bager brød, så jeg prøver at skrive, hvad der gør, at jeg ikke synes det er et problem. Jeg er hverken Camilla Plum eller...
En af Storms favoritter er Tahina. Den flydende fra de arabiske grønthandlere er at foretrække til dressing, og den faste fra urtekram er god som smørepålæg. Den flydende skal være den...
Efter Kernesund Familie Sådan laver alle urte-familier (og i det hele taget alle) kugler af tørret frugt, havregryn og diverse - så det her er ingen nyhed. Jeg skriver om det, fordi det jo faktisk - m...

Sider

Subscribe to Noget om Mad