Håndholdte små-måltider til småbørn

mmmmm
mmmmm
Fjord spiser vandmelon for første gnag
Fjord spiser vandmelon for første gnag
Silke nyder kaotisk måltid med mange muligheder
Silke nyder kaotisk måltid med mange muligheder
Hjerteformet kartoffelmos med bacon
Hjerteformet kartoffelmos med bacon
Storm prøvesmager forskellige småretter
Storm prøvesmager forskellige småretter
simple living: vandmelon-forretning i Tangier
simple living: vandmelon-forretning i Tangier
Fjord lærer at drikke vand af et låg i Andalusien
Fjord lærer at drikke vand af et låg i Andalusien
Silke er en ægte lille gourmand; alt godt er godt
Silke er en ægte lille gourmand; alt godt er godt

Her er en inspirationsliste til de små mellemmåltider som kan forebygge blodsukker-udsving. Mange af dem kan stå fremme mere eller mindre permanent. For os handler det om at mad skal være tilgængeligt også for de mindste, så de ikke skal bede om lov, ja knapt skal konstatere de er sultne - før de kan få sig en hapser. Listen stammer fra indsparket om at give slip på sukker, men da det egentlig er en ret praktisk liste får den hermed også sin egen side.

1. hasselnødder, gerne bagt v 100 grader i 40 minutter og afskallet i viskestykke - i øvrigt noget ungerne ofte synes er ret sjovt

2. mandler, gerne smuttede, gerne lagt i blød så de er store og søde og bløde. eller med salt eller sukker

3. peanuts; er er maser af det værdifulde B12 vitamin som mange børn faktisk får for lidt af, og gode proteiner. vær ikke så bange for salt, det går nok. Også her får de nok, ungerne.

4. cashewnødder er nok de sundeste nødder der findes, spis dem i store mængder også selvom de er dyre

5. tænk selv videre på nødde- og kerneområdet, der er meget at finde her. Tjek din lokale grønthandler, om der er noget du ikk kender og som dine unger elsker. Prøv dig frem. Små fine skåle eller kopper, med overskuelige mængder vækker altid lykke hos de små. 

6. Rosiner og anden tørret frugt. Køb de økologiske, så de ikke er kemisk tørret. Eller gør hvad I vil, jeg vælger økoversionen her. 

7. Knækbrød, det tynde og sprøde. Med smør, peanutbutter, honning, tahina, ost, chorizo - hvad nu kan lide. Klap sammen er praktisk.

8. Brød i det hele taget, tænk selv her. 

9. Ost i stave, ikke de klamme ostehaps, men rigtig ost skåret i stave. Evt serveret med små tandstikker at tage dem med, det synes børn er sjovt

10. Tørret pølse måske?

11. Frugt skåret ud, evt med noget at dyppe i

12. Grøntsager skåret ud, evt med dip

13. brikjuice, et glas mælk? En lille yoghurt med lidt knas

14. oliven

 

Læs flere artikler i: